グアテマラ アルト・デ・メディナ農園(RA認証) ナチュラル 200g
グアテマラでも最も有名な地域であるアンティグアにて1位を獲得する品質、丁寧な製造からなる心地よい酸味・フルーティーな味わいをぜひお楽しみくださいませ。
利用シーンとして普段使いを想定し、高い品質の飽きのこない飲み続けやすい味わいといった印象です。
またレインフォレストアライアンス認証を取得し、SGDsにも配慮した製品となっております。
焙煎度ごとの感想（推奨焙煎度：シティ）
ハイ：豆本来のフルーティさと、グアテマラのナチュラルで見られる甘みを楽しむことができ、フルーティなのが好きな方はこちらが推奨焙煎度となる程度におすすめできる。
シティ：フルーティさはなくなってくるが、甘みがより強くなり、コーヒー豆としてバランスが完成するような味わい。シティが一番万人受けする味わいだと考えているので、推奨焙煎度とする。
フルシティ：豆自体がフルーティと甘みが強い豆なので、苦みが強くですぎず、まろやかな深煎りといった味わい。シティでは物足りない苦みのパンチが欲しい方はこちらもおすすめ。
詳細情報
地域：グアテマラ アンティグア地区
認証：RA（レインフォレストアライアンス）認証
規格：SHB
業態：エステート
品種：ブルボン(50%)、他
標高：1,300～1,600m
栽培面積：180ha
生産量：ナチュラルは年間限定300袋生産
収穫期：11月～2月
加工方法：ナチュラル
乾燥方法：天日乾燥
クロップ年度：22/23クロップ
輸入通関日：2023-07-06
注意事項
焙煎後の出来上がり量について
当焙煎所は注文毎に焙煎を行う為、表示しているg数は目安であり、焙煎毎に出来上がり（焼豆）のg数が変動しますので、その点ご了承ください。
具体的には、焙煎度に関わらず表示しているg数に20％足したg数の生豆で焙煎を行います。焙煎度に応じて15％～25％目減りします（焙煎が深ければ深いほどより水分が蒸発して軽くなります）。
送料、配送方法、発送日
送料は一律350円頂きます。
2500円以上ご購入頂くと、送料無料と致します。
基本的には郵送させて頂きますが、注文頂いた量に応じて複数便や、宅急便を使う可能性があります。この際も送料は変わりません。
発送は基本的に注文後1～2日後に発送しますが、店主の都合により発送が遅れる際は連絡させて頂きます。
ポイントについて
会員登録して頂いたお客様には、100円ご購入ごとに3ポイント付与致します。
このポイントは次回以降1ポイント1円としてご利用頂けます。
焙煎度について
基本的にシナモンロースト程度の浅い焙煎の方が豆の個性や酸味が出て、焙煎が深くなるにつれて豆の個性が打ち消されて酸味が減り、苦みが出てきます。
ボディはフレンチローストまでは焙煎が深くなるほど強くなり、その後下落します。
以下が焙煎度毎の説明です。
ライトロースト：極浅煎りです。まだ酸味を含めた味が出きれていないので、浅煎りや酸味好きでもあまりおすすめしません。
シナモンロースト：かなり浅煎りです。かなりの酸味が出るため、浅煎りや酸味好きにおすすめします。基本的に苦みがある豆であっても苦みは感じられないです。。
ミディアムロースト：浅煎りです。コーヒー豆の個性と酸味が前面にでてくるのでおすすめの焙煎度です。ボディは軽いです。
ハイロースト：中煎りです。ややボディがでてきて酸味が減少し、豆によっては甘味が増します。
シティロースト：中深煎りです。苦みが感じられる焙煎度で、酸味がなくなってくるので、バランスの良い焙煎度です。一般的な喫茶店のコーヒーでよく用いられる焙煎度です。
フルシティロースト：深煎りです。しっかりと苦みが感じられ、酸味がなくなる為、酸味が苦手な方におすすめです。
フレンチロースト：かなり深煎りです。エスプレッソやカフェオレ、アイスコーヒーなどにおすすめの焙煎度です。ボディがここでピークを迎えます。
イタリアンロースト：極めて深煎りです。真っ黒の豆になり、焦げ臭や焦げっぽい味がし、ボディも弱くなります。あまりおすすめはしません。